Six jours évènementiels pour nos clients aux vendanges 2017 (1ère partie/les journées)

Les journées HATT et SÖNER “Harvest 2017” (1ère partie/les journées)

Cette années, nos journées pour les clients en Personal Vintage ont connu un franc succès. À peine une semaine après avoir envoyé les invitations, presque toutes les quatre journées prévues étaient déjà complètes. Nous avons donc rajouté deux jours de plus. Et c’est au total 158 personnes qui ont participé à HARVEST 2017. Les dates étaient choisies sur deux week-end, à savoir les 8, 9 et 10 Septembre, puis les 15, 16 et 17 Septembre.

635 bouteilles de champagne ont été ouvertes lors de ces six journées évènementielles. La journée type était de commencer dans les vignes avec une présentation de la journée, du personel ainsi que du travail dans les vignes. Ensuite pendant une petite heure, les participants munis d’un sécateur ont eu le loisir de couper des grappes lesquelles seront utilisées pour les Personal Vintage des vendanges 2017. Si le temps le permettait, un buffet leur était servi en plein milieu des vignes, autrement nous prenions le repas de midi dans notre nouvelle construction. En tout début de l’après-midi, une visite détaillée de la production, suivie d’une dégustation de nos 6 cuvées standards. Et pour terminer la journée, visite de notre nouvelle cuverie avec ses caves, puis dégustation à l’aveugle de différentes parcelles, différentes vignification afin de pouvoir choisir son propre choix de Personal Vintage.

 

Le rassemblement à l’Hostellerie du Mont-Aimé à Bergères-les-Vertus…..

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Les vendanges de la parcelle de Grauves en Premier Cru….

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Le team HATT et SÖNER……

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Repas de midi pris dans les vignes ou dans la nouvelle cuverie en construction, selon la météo…..

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Pour la dégustation de nos cinq cuvées standard…..

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Visite de la nouvelle cuverie en construction….

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